Tämä majoneesi on ollut meillä kestosuosikki, ja maku on lähes sama, kuin erään suositun hampurilaisketjun paprikamajoneesi. Erittäin helppo ja nopea valmistaa sauvasekoittimella, suosittelen kokeilemaan!!
Paprikamajoneesin ohje:
1muna
1,5dl öljyä(esim.rypsiöljyä)
n.1tl sitruunamehua
grillaismaustetta
kourallinen säilöttyä paprikaa
Laita muna kapeaan sekä korkeahkoon kippoon, lisää öljy, sekä sitruunamehu. Älä sekoita! Upota sauvasekoitin pohjalle ja pidä sauvasekoitin paikoillaan, kunnes seos alkaa emulgoitua, nosta sauvasekoitinta hitaasti, paina vielä kerran pohjaan ja nosta sekoitin vielä kerran. Perus majoneesi on valmis! Laita makusi mukaan grillausmaustetta joukkoon, pilko paprikat pieneksi ja painele niitä hieman talouspaperilla, muutoin majoneesi vettyy liikaa ja menettää koostumuksensa. Laita majoneesi jääkaappiin vähintään 3 tunniksi maustumaan.
Kuulostaa hyvältä :)
VastaaPoistaJa tsemppiä uudelle blogille!
Kiitoksia :D
VastaaPoistaPöh, kivempi olis kommentoida linkillä :) Noh toivotan onnea blogillesi :) Pitää tulla välillä katsomaan mitä löytyy :)
VastaaPoistaJuu näin :)
VastaaPoista